主料:
豆角，
350g
辅料:
大蒜，
3个，
生姜，
半个，
食盐，
半勺，
味精，
少许，
酱油，
一勺，
干辣椒，
10个干煸豆角的做法步骤
1.豆角去头尾，去筋，摘段。
2.洗净后并沥干水份。
3.生姜切丝，大蒜切片。
4.干辣椒切圈。
5.锅里倒入平时炒菜4倍的油，炸豆角。
6.炸至全部起皱。
7.捞出多余的油，留底油。
8.放入辣椒 大蒜 生姜，把辣椒炒至变色后把豆角一同翻炒。
9.加入适量食盐。
10.一勺酱油和适量味精，翻炒均匀即可。
11.成品图。
12.成品图。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 豆角
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